Pepián de Pollo Este recado destaca por su combinación de ingredientes y especias, que le otorgan un sabor único. Su preparación varía según la región, pero mantiene su esencia en cada versión. La importancia del pepián dentro de la cultura guatemalteca llevó al Ministerio de Cultura y Deportes a declararlo Patrimonio Cultural Intangible de la Nación, según el Acuerdo Ministerial 801-2007.
Entradas más populares de este blog
Enchiladas Guatemaltecas Las enchiladas son una herencia hispánica que recibió Guatemala durante la Colonia. A su vez, el curtido hispánico es fruto de la gran mezcla cultural que recibieron los castellanos, sobre todo las especias llevadas por los árabes del Oriente, según el historiador y antropólogo
Comentarios
Publicar un comentario